Perles de tapioca façon riz au lait

Vous cherchez un dessert original? Vous souhaitez surprendre?

Connaissez-vous les perles de tapioca? Aussi appelées "perles du Japon", ces petites billes se trouvent partout, même en grande surface. Elle peuvent être utilisées dans des plats salés et sucrés et surprendra vos papilles!

Et bonne nouvelle pour les personnes souffrant de maladie coeliaque, ces petites billes sont sans gluten.

Voici des photos d'un dessert à base de perles de tapioca, une sorte de riz au lait avec des perles du Japon :

La recette bientôt!